Maklah Ojt Alfamart

LAPORAN OJT ALFAMART

SEBAGAI KASIR & CREW

KATA PENGANTAR

Puji Tuhan Kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa Atas Segala Rahmat, karunia terutama kesempatan yang diberikan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan makal

ah ini secara tuntas, untuk menjadi salah satu syarat menjadi karyawan di PT. Sumber Alfaria Trijaya Tbk. Semoga makalah ini dapat bermanfaat sebagai referensi dalam bekerja.

Selama proses penulisan makalah ini, penulis memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun secara tidak langsung. Untuk itu penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penulisan makalah ini.

Sebagai manusia biasa penulis menyadari bahwa dalam penulisa makalah ini masih banyak terdapat kekurangan dan kekeliruan. Segala kritikan dan masukan dari semua pihak, akan menjadi pengalaman yang sangat berharga bagi penulis demi mencapai kesempurnaan makalah ini.

Jakarta 2019

Penulis

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

DATAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

1.1. latar Belakang

1.2. Metode Penelitian

BAB II PEMBAHASAN

2.1. Sejarah Perusahaan

2.2. Visi, Misi, dan Kebudayaan Perusahaan

2.3. Tugas dan Tanggung Jawab Store Crew

2.4. Display, Reture

BAB III PENUTUP

3.1. Kesimpulan

3.2. Saran – Saran

BAB I

PENDAHULUAN

Perkembangan industri bisnis di Indonesia begitu sangat pesat, dengan seiring sarana informasi yang menunjang sangat tidak sulit mencari informasi perkembangan bisnis di dunia internet. Banyak di dunia bisnis yang infonya dapat searching di google, untuk melakukan pemesanan atau hanya lihat – lihat saja. Tetapi hal itu tidak semua kalangan dapat mengaksesnya, di karnakan keterbatasan fasilitas dan kemampuan dalam mengoprasikan komputer dengan internet, dengan ini alfamart memberikan kemudahan – kemudahan dalam memenuhi kebutuhan konsumen untuk semua kalangan, dengan membuka gerai di setiap lokasi agar konsumen lebih mudah mendapatkan kebutuhan sehari – hari.

1. Latar Belakang

Minimarket alfa adalah usaha menengah yang diraih dengan asset yang standard tidak melewati seperti kebutuhan primer, sekunder, selebihnya semacam supermarket dan hypermat. Tapi kini pertumbuhan usaha bisnis semakin pesat untuk itu saya ingin mengetahui dan mempelajari system informasi dan memajang barang yang dijual yang berada didalamnya. Dengan melakukan riset setidaknya saya dapat mengamati, melihat mempelajari, memperhatikan, dan mempraktekanya system – system yang ada.

2. Metode Penelitian

Metode penelitian yang digunakan adalah dengan metode penelusuran langsung kesuatu toko Alfamart, metode pengumpulan makalah ini dari karyawan Alfamart yang ditunjuk, dan websait Alfamart.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Sejarah Perusahaan

Alfamart merupakan salah satu perusahaan retail local yang saat ini menjadi yang terbaik di Indonesia, hal ini dapat dibuktikan dengan semakin banyaknya penghargaan yang diraih dalam kurun waktu 14 tahun sejak didirikanya perusahaan ini.

Tahun 1989 : berdiri sebagai perusahaan dagang aneka prodak oleh Djoko Susanto dan keluarga yang kemudian mayoritas kepemilikanya di jual kepada PT. HM Sampoerna pada Desember 1989.

Tahun 1994 : Struktur kepemilikanya berubah menjadi 70% PT. HM. Sampoerna Tbk dan 30% PT. Sigmantara Alfindo ( keluarga Djoko Susanto )

Tahun 1999 : Alfa Minimart pertama mulai beroprasi di jl. Beringin Jaya, Karawaci, Tangerang, Banten.

Tahun 2003 : Alfa Minimart menjadi Alfamart.

Tahun 2005 : jumlah gerai Alfamart bertumbuh pesat menjadi 1.293 gerai hanya dalam enam tahun, semua toko ada di pulau jawa.

Tahun 2006 : PT. HM. Sampoerna Tbk menjual sahamnya, sehingga struktur kepemilikanya menjadi PT. Sigmantara Alfindo ( 60% ) Cakrawala Mulia Prima ( 40% ). Mendapat sertifikat ISO 9001:2000 untuk System Manajemen Mutu.

Tahun 2007 : Alfamart sebagai jaringan Minimarket pertama di Indonesia yang memperoleh sertifikat, jumlah gerah mencapai 2000 toko, memasuki pasar Lampung.

Tahun 2009 : Menjadi perusahaan publik pada tanggal 15 januari 2009 di Bursa Efek Indonesia, gerai mencapai 3000 toko, memasuki pasar bali,

Januari 2010 : jumlah gerai lebih dari 3500 toko.

2.2. Visi, Misi dan Kebudayaan Perusahaan

VISI

MENJADI JARINGAN DISTRIBUSI RETAIL TERKEMUKA YANG DIMILIKI OLEH MASYARAKAT LUAS, BERORIENTASI KEPADA PEMBEDAYAAN PENGUSAHA KECIL, MEMENUHI KEBUTUHAN HARAPAN KONSUMEN, SERTA MAMPU BERSAING GLOBAL.

MISI

Memberikan kepuasan kepada pelanggan yang terfokus pada produk dan pelayanan yang berkualitas unggul.

Selalu menjadi yang terbaik dalam segala hal yang dilakukan dan selalu menegakan tingkah laku / etika bisnis tertinggi

Ikut berpartisivasi dalam membangun Negara dengan menumbuh kembangkan jiwa wiraswasta dan kemitraan usaha.

Membangun organisasi global yang terpercaya, tersehat dan terus bertumbuh serta bermanfaat bagi pelanggan, pemasok, karyawan, pemegang saham, dan masyarakat pada umumnya.

BUDAYA ( 2 I & 3 K )

- I ntegritas tinggi

- I novasi untuk kemajuan lebih baik

- K ualitas dan produktivitas yang lebih tinggi

- K erjasama team

- K epuasan pelanggan melalui standar pelayanan yang baik

Moto “ Belanja Puas, Harga Pas”

2.3. Tugas Dan Tanggung Jawab Store Crew

· Memberikan pelayanan kepada pelanggan

· Melaksanakan kebersihan

· Mempersiapakan saranan kerja yang disiapakan

· Melakukan pengawasan & pencegahan barang barang hilang

· Menerima penitipan barang

· Penurunan & pengecekan datang barang dari DC

· Pemajangan barang ( Display ) dan pemenuhan dari gudang toko ke area penjualan

· Persiapan retur barang

· Informasi & penawaran program promosi

· Pengecekan barang

· Stock opename

Penyebaran leaflet

· Informasi barang kosong kepada MD / Ka. Toko / Ass. Ka. Toko

· Menjalin hubungan baik dengan lingkungan sekiltar toko

2.4. Istilah – Istilah Dalam Toko

A. Perisabel : Barang – barang yang dapat perhatian khusus ( Telor dan Roti)

B. BKL : Barang Kirim Langsung

C. DC : Development Center

D. Retur : Pengembalian Barang

E. Display : Memajang Barang

F. FIFO : First in First Out

G. FEFO : First Expire First Out

H. Facking Out : Merapihkan Barang yang ada di rak agar terlihat rapih

I. Pre-Counted : Mencatat sejumlah barang sebelum melakukan SO

J. Planogram

2.5. 5 (lima) item produk rak 3 sheliving 2

A. Kratingdeng

B. Hydrococo

C. C 1000

D. M 150

E. Hemaviton energy

2.6 Standar penampilan pramuniaga dan kasir

a. Celana Jeans hitam panjang

b. Memakai seragam

c. Rambut pendek rapih

d. Kaos kaki hitam

e. Sepatu Warrior (allstar) standar

f. Ikat pinggang hitam

g. Make up standar (wanita)

h. Kerudung hitam polos (wanita)

i. ID card

2.7 Standar ucapan salam kekonsumen

a. Selamat pagi, selamat datang di alfamart

b. Terima kasih, senang melayani anda silaahkan datang kembali

2.8 Fungsi tombol-tombol POS/Kasir

1. F2 : List plu (melihat data harga)

2. F3 : Calculator

3. F4 : Load data

4. F5 : Repprint (menduplikatkan struk pembelanjaan)

5. F6 : Member (infut member)

6. F7 : Return (return barang)

7. F8 : Keluar

8. F9 : Tambah harga

9. F10 : Lap sales (laporan sales)

10. F11 : Clerrek (pergantian shif)

2.9 Alur transaksi

a. Tunai

Pembelanjaan menggunakan uang tunai

b. Debit

Transaksi => Isi data card/kartu=> infut jumlah pembelanjaan => transaksikan dimesin EDC

c. Voucer

Masuk ke menu voucer => pilih voucer => masukan barkot voucer => masukan nilai voucer => enter +

3.0 Mekanisme pembayaran card

1. Debit

Masuk ke menu card => pilih EDC yang akan digunakan => enter => masukan no kartu => enter => gesekan kartu pada mesin EDC => enter =>masukan jumlah pembayaran => enter +

2. Kredit

Masuk ke menu card => pilih EDC yang digunakan => enter => masukan no kartu => enter => masukan kartu ke dalam mesin EDC => masukan jumlah pembayaran => enter +

3. Prepaid

Masuk ke menu SIS => masuk ke menu transaksi => pilih PLN (pembayaran atau pembelian) => masukan NIK dan PIN E-trans => klik masuk => masuk ke menu prepaid => masukan no meter => masukan nominal pembelian token => bayar

1. Maksud clerrek

Penyetoran uang yang dilakukan pada saat penutupan shif dan pengecekan uang cash dengan data yang ada dikomputer

2. Devinisi E-trans

Adalah aplikasi untuk pembayaran atau pembelian transaksi Ecomers contoh (bayar angsuran motor, pembelian pulsa dan pemesanan tiket kereta api)

3. MENU E-TRANS

1. Pembelian

2. Pembayaran

3. Pemesanan

4. Pendaftaran

5. Top up

6. Kartu aku dan pengecekan e-voucer

7. Pengeriman dokumen/barang

8. Settlement

9. Administrasi

10. Albi 123

11. E-tiket

12. Ambil uang

13. Help

14. Ganti password

15. Keluar

4. Alur pembelian evoucer

Masukan pilyou evoucer yang di inginkan => cashten => masukan no handphone => enter

5. Alur pembayaran painan motor

Masuk ke menu e-trans => masuk ke menu pembayaran => pilih lising yang di gunakan customers => masukan no kontrak (pastikan no kontrak dan nama sesuai dengan data customers)

6. Pengertian settlement

Adalah laporan akhir pembayaran atau pembelian ecomers atau EDC

7. 13 percakapan kasir

1. Salam

2. Sebut nama

3. TSS

4. Ucapkan salam

5. Sebutkan nama

6. Tanyakan kartu member

7. Tawarkan pulsa

8. Tawarkan promo PDM atau JSM

9. Tanyakan pembayaran melalui cash, kredit atau voucer

10. Tawarkan donasi

11. Ucapkan terima kasih

12. Senang melayani anda

13. Silahkan datang kembali

Struktur Yang Ada di Toko

3.8 KETERANGAN TOKO SEKITAR

1. Strategis

2. Kondisi barang bugus dan rapih

3. Keramahan personil toko sangat ramah pada customers

3.1 Kesimpulan

Dengan perkembangan zaman saat ini.banyak perusahaan yang bergerak dalam bidang retail.karena semakin tingginya kebutuhan pokok manusia setiap hari.alfamart sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang retail.yang bertujuan untuk memenuhi dan melayani kebutuhan pokok masyarakat.

3.2 Saran – Saran

· Di tingkatkan perilaku keramah-tamahan terhadap customer

· Chek kebersihan dari lokasi yang terkecil

· Memberikan pelayanan yang memuaskan kepada customer